Notre gamme, une vocation perpétuelle de l'excellence
Saucissons Extraordinaires • Saucissons Savoyard • Savoureux De Savoie D’Alpage (Affiné 12 mois) •
Tomme De Savoie (Affiné 8 mois) • Raclette • Longe De Porc • Boeuf Séché •
Jambon Cru De Montagne (Affiné 12 mois) • San Daniel
Pata Negra Bellota de 3 ans d’affinage avec l’os • Lomo Iberico • Cecine De Vacha •
Chorizo Du Pata Negra Origine Salamanque •  Tomates Confites • Ventrèche De Thon •
Filet De Thon Blanc

Chez Le Savoyard : Traiteur Savoyard

Depuis maintenant 30 ans, nous travaillons une gamme de produits Savoyards d’une grande qualité pour satisfaire nos clients. Au fil de toutes ces années, c’est la passion qui a animé la famille Monier et ses équipes. En tant que traiteur Savoyard, nous avons développé une gamme de produits spécialement imaginée pour vos évènements. Où que vous soyez, nous vous proposons de mettre un petit peu de montagne dans vos assiettes. Paul, Sylvain et Clément sont à votre écoute pour votre projet : nous saurons mettre notre savoir-faire de traiteur Savoyard aux services de vos événements.

Des produits Savoyards authentiques

En tant que traiteur Savoyard, nous avons développé une gamme de produits dédiée à notre région. Chez Le Savoyard est originaire de Val Thorens, alors nous nous devions d’y faire honneur. Notre gamme Savoyarde se compose de fromages mais aussi de viandes séchées. Nos saucissons Savoyards sont des saucissons artisanaux non calibrés, ni farinés, aux boyaux naturels, avec 26 grammes de sel au kilo, à déguster avec différents affinages : fumé, noisette, ou Beaufort.

Notre meule de savoie fait aussi partie de nos spécialités. Ce fromage à pâte cuite est issu du même travail que le Beaufort. La meule de savoie est établie à base de lait d’été. Cette technique consiste à faire monter les vaches en Alpage durant l’été. Elles peuvent alors se nourrir d’herbes et de fleurs, ce qui donne un goût fruité et long en bouche au fromage.

En tant que traiteur Savoyard, nous proposons également un excellent jambon cru de montagne. Celui-ci est affiné pendant 12 mois, très peu salé et généralement présenté en chiffonnade… Vous allez vous régaler avec ce produit typique de la savoie. Le bœuf séché fait aussi partie de notre gamme Savoyarde. Il s’agit d’une viande sans gras, avec un apport calorique très lent. Une viande recommandée par les nutritionnistes, pour les sportifs.

Des prestations de traiteur adaptées à vos évènements savoyards

Nos prestations de traiteur Savoyard ne s’arrêtent pas à la qualité de nos produits. Nous avons décidé de proposer des services qui devraient ravir vos invités. Toujours sur le thème de la Savoie, nous avons créé les croustillons Savoyards, une spécialité montagnarde pour les gourmands. 

Les croustillons Savoyards sont des “chips” de pomme de terre fraîches réalisées sur place à l’aide d’une machine artisanale qui découpe la pomme de terre sous forme de spirales. Évidemment, en tant que traiteur savoyard nous vous proposons de les agrémenter de différents accompagnements comme des copeaux de jambons, saupoudrés de truffe en poudre ou paprika. 

Ce n’est pas tout, un traiteur Savoyard sans tartines de raclette ne serait pas un traiteur Savoyard. C’est pour cette raison que nous vous proposons également un atelier de tartines, réalisées à partir de pain de campagne de tradition au levain avec un jambon affiné de montagne et de raclette affinée délicieusement fondue sur place. Autant de produits Savoyards qui devraient satisfaire vos invités. 

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